Itoh-Izumiさんが投稿した口コミ

泉のクッキング　No.29

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　　ふきのとうのツナ和え
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ふきのとうがたくさん手に入った時に作ります。苦味が無く子供でも食べられます♫

<材料:2人分>
茹でて絞ったふきのとう　150g
オイル漬けツナ缶　　　　1缶70g
マヨネーズ　　　　　　　25g
味噌　　　　　　　　　　10g

<作り方>
①ふきのとうを洗います。伸びたサイズのものでもOK。花も茎もすべて使います。
②沸騰したお湯にふきのとうを入れさっと茹でます。きれいな色を止めるために水に入れます。長くさらす必要はありません。
③しっかりしぼって重さを測り、細かく刻みます。
④ボールに刻んだふきのとうとツナ缶をオイルと一緒に入れてマヨネーズ、味噌を入れて混ぜて出来上がりです。

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#ふきのとうのツナ和え