ayu.latteさんが投稿した口コミ

『ABURAYAMA CHEESE STAND』
福岡市南区柏原710-2
10時〜17時半
水曜定休

🔖たっぷりトマトとブッラータ 1780円
🔖マルゲリータ 1300円
🔖クアトロフォルマッジ 1700円
🔖ヨーグルトドリンク 650円

東京のチーズ工房「CHEESE STAND」が
ついに福岡に🎉しかも油山に✨

牧場にできるっていうのがいい🐄❤

そしてイートインスペースも併設していて
中でピザやホットドッグも食べれる🌭

残念ながらこの日はホットドッグ完売😭
パンストックのパンを使ってるから
次は食べたい💕

でもいちばんの狙いだったブッラータ🤍
たくさんのミニトマトの上にブッラータが
どーん!!がで大興奮した✨
ナイフでカットしたら中から生クリーム🔪
トマトもめっちゃ甘くて、オリーブオイルと
オレガノでさらに風味が増しておいしい🩷

ピザのも生地がサクサクしててうまっ🍕
クアトロはリコッタ、モッツァレラ、
白カビ、セミハードの4酒類が使ってあって
仕上げには巣鴨養蜂場のハチミツ🍯
白カビチーズの臭さがたまらない🤤

マルゲリータもトマトソースとモッツァレラが
言わずもがな抜群でおいしかった🍕

先日取材で工房に入らせてもらって
モッツァレラチーズ作るところを
見せていただいたんだけど…

生まれて初めてのチーズを作る工程は
とっても新鮮だったし、作りたての
モッツァレラチーズは「キュッ」とした食感で
中から生クリームがジュワッと出てきておいしかった🧀

朝作ったチーズはお昼くらいに店頭に
並ぶそうなので、新鮮なチーズが買えますよ🎀

ごちそうさまでした☺️