ajisaiさんが投稿した口コミ

築地ペッパーズカフェ
@tsukijipepperscafe
で試食＆購入した
「生アーモンドバター」

明日葉ソースに引き続き一目惚れ購入🧡

カリフォルニア産の生アーモンドを薄皮付きのまま擦りつぶし、クリーミーなペーストにして
 沖縄の黒糖を加えてコクを出し、完全天日海塩で味を引き締めて作ったものだそう。

アーモンドの香ばしさとコクが贅沢に味わえる生アーモンドバター。

パンやスイーツにはもちろんお料理にも使えますよ！

アーモンドを食べるとこんな良いことが
↓
* アーモンドはビタミンEの含有率は食品の中でNo.1
* 脂質の約70％がオレイン酸 ・食物繊維はゴボウの2倍
* カルシウム、鉄、リン、カリウム、マグネシウム、　亜鉛などバランスよいミネラル群、脂肪燃焼を促すビタミンB群が豊富

原材料
【アーモンド】
カリフォルニア産の生アーモンドを加熱せずに薄皮付きのまますりつぶしています。薄皮付きはお米で言えば玄米の状態。香ばしく、薄皮の持つ貴重な栄養源もそのまま。
 
【菜種油】
栽培期間中農薬を使用していない有機栽培国産菜種からとった油。圧搾による抽出で、ヘキサン（ベンジンのような鉱物油）などは未使用。

【海塩】
インドネシア バリ島の、塩の聖地と呼ばれる「テジャクラ」の塩を使用。500年以上守られてきた伝統製法で手作りした完全天日海塩です。清浄な海洋深層水を、火入れせずに太陽光だけで乾燥。海の恵みそのままのミネラル豊富な生の塩。

【黒糖】
雑味がなく、濃厚な味わいの沖縄波照間島産の純黒糖を使用。最高級とされる純黒糖を、隠し味として使用し、豊かな風味とコクをだしています。

※バターと記載されていますが乳製品は含んでいないヴィーガン（純植物性）食品！

築地ペッパーズカフェ
TEL
050-5373-7402
住所
東京都中央区築地４-１０-８
アクセス
駅からのアクセス
都営大江戸線 ／ 築地市場駅(A1) 徒歩4分（250m）
東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅(出入口2) 徒歩4分（310m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅(出入口3) 徒歩7分（520m）


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