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雄新堂

南三陸町にある南三陸さんさん商店街に入っている和洋菓子のお店「雄新堂」です、週末の午後に利用してみました。

コチラでは大きくパンと和菓子が売っていましたがこの日は和菓子の方がお目当て、和菓子もどら焼きにカステラなどいろんな種類がありましたが、その中からOMOIDE最愛とモアイ最中の2点を購入です。

モアイ推しなのはこの商店街にイースター島より贈呈された本物のモアイ像が展示されているからで、コチラのお店だけでなくいろんなお店でモアイにちなんだいろんな商品が売っているんですよね。

OMOIDE最愛の方はもなかの皮にあんこではなくサブレを入れたお菓子、最中の皮にモアイがプリントされていますがそんなに目立つことはないですね。でも味の方はあんこのように水分がないのでもなかの皮はパリッとした食感がしっかり心地よく、サブレのサクッとした食感と甘さとすごくマッチしています。

一方のモアイ最中はしっかりとモアイのカタチをしたモナカでなんともシブいですね。味の方も餡と皮は別々になっていて食べる時に自分で詰めるのでもなかの皮はパリッとした食感が存分に楽しめて美味しかったです。

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