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さいたま新都心から徒歩10分くらいのところにある家系ラーメンの「紫極（しきょく）」に行ってきました。 ここはめちゃくちゃ評価も高く、前からずっと気になっていたお店で、とにかく濃厚な豚骨醤油のスープで少しクリーミーな味が麺と絡まって美味かったです。 家系は麺の硬さを選びますが、他のお客さんでバリカタで注文していた人がいたので、次回はそれで注文してみようと思います。 また、今年オープンした2号店が大泉学園にもるみたいです。

麺家 紫極