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代々木上原いあるBIEN-ETRE MAISONさんに行ってきました。事前予約ができるので並ばずに座ることができるのも楽で良いですね。 5月のパフェのピーチパインと大葉と焙じ茶を使ったパフェをいただいてきました。和洋折衷の組み合わせがどんな味なのか気になりましたね。 西表島のパインソルベと焙じ茶ジェラートがメインになっています。そこに山椒のフロマージュと大葉とジンのグラニテ。さらによもぎのメレンゲも入っていて面白すぎる食材の組合わせでしたよ。 パインの甘酸っぱい南国のテイストがありつつも、和食材が入っているので落ち着いた味になっていましたね。さっぱりしていて暑い日に食べたくなるスイーツでした。 #代々木上原 #代々木上原カフェ #代々木上原グルメ #東京 #東京グルメ #東京カフェ #東京スイーツ #カフェ #カフェ巡り #スイーツ #スイーツ巡り #パフェ #パイン #パイナップル

BIEN-ETRE MAISON（ビヤンネートル メゾン）