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4号を北上するロングドライブ途中に立ち寄りました。 閉店間際だったので、券売機で醤油拉麺をオーダー。着座すると直ぐに拉麺が来ました。青魚節系の出汁が濃い味のスープですが節系独特のつんとした嫌みな匂いがなく好感を持ちます。 麺はやや硬めの細麺で噛みごたえがあり、九州博多麺の硬めの感じで、豚骨ではない所謂魚介系のスープにマッチしていました。チャーシューは丸く成形されていて肉厚で食べごたえがありました。麺スープチャーシュー等々バランスの良い拉麺でした。#タカちゃんの日常

3年前・77 views移転 麺組(めんぐみ)
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