食べ太郎🍽️ 東京･横浜グルメ📍さんが投稿した口コミ

【エッシャープ・ディ・ガルン】
　　国：France(フランス)
　地域：Alsace (アルザス)
　品種：フードルで熟成していた前バージョンに
　　　　Auxerrois (オーセロワ)
　　　　Gewurztraminer (ゲヴルツトラミネール)
　　　　Sylvaner (シルヴァネール)
　　　　Muscat (ミュスカ)
　　　　2020年の
　　　　Sylvaner (シルヴァネール)
　　　　Auxerrois (オーセロワ)
　　　　Riesling (リースリング)
　　　　をブレンド。
タイプ：Orange (オレンジ)
　栽培：ビオディナミ
　認証：デメター、ユーロリーフ
　度数：12.5%

キュヴェ名は、アルザス語で「ジュ・テーム」(愛してる)。
このワインは、愛する2人の繊細な心を表している。
全く違った個性を持った2人が出会う事で生まれたひとつの愛は、年を重ねるごとに離れられないものになる。
この結合は決して身動き出来ず不自由になるのではなく、年を追うごとに永遠に熟成していくものなのだ、と。
これは、彼女レアとの出会いを表しているラベルの唇は、複数色あります(笑)
醸しをしたシルヴァネールの比率が前バージョンよリ多い為、より深い味わいでありながら、フレッシュ感豊かで、塩っぽいミネラル感がある。

■生産者
ANDRE ROHRER (アンドレ・ロレール)
本拠地：フランス・アルザス
造り手：ルードヴィック・ロレール

-------------------------------------
ナチュラルワイン好きによる備忘録です✍️
お気軽にフォローして下さい🥂
-------------------------------------

🏷
#しん_ワイン #ナチュラルワイン #ナチュールワイン #ナチュール #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好きと繋がりたい #ワイン好き #ワイン好き女子 #ワインバー #wine #東京グルメ #東京ディナー #東京ビストロ #ナチュールワインが飲める店 #vinnaturel #vinnature