ヤジメシ　ボリューム満点東京グルメさんが投稿した口コミ

荻窪「らぁ麺 ふじ田」
日本一醤油の冷やし釜玉麺(追い飯付)950円。

荻窪駅南口の日高屋手前にあるこちら。
有名なはやし田さんの系譜だそうです。

店頭に券売機があります。
夏限定の冷やし釜玉麺を。
こだわりの麺にこだわりの醤油と卵。
生醤油と濃厚な卵をかき混ぜていただきます。

見た目もきれいに並んだ麺は冷水でしめられていて、
すすると弾力があり喉越しがいい。

途中からはレモンを絞ってさっぱりさせたり、
牡蠣トリュフペーストで一気に奥深い味に変えたり出来ます。
ほぼうどんしゃないかと錯覚しますがラーメン屋さんだかららこその一品ですね。

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