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渋谷にある渋谷 鮨 まつもと。
東急プラザとマークシティの間に位置する場所にあります。
清潔感のある店内で、カウンターと個室があります。
今回はお任せコースをいただきました。
コースは鮨8貫、つまみが8種類、汁物、デザートで構成されておりボリュームがあります。
コースの最初は大間のマグロの中トロから。
お腹すいてるところに一番美味しいものをいただくのは幸せですね！
その後は、ハタ、サンマ、ホタテ、先付け4種類、ツマミ4種類、シマアジ、コウイカ、マグロの漬け、穴子、巻物、汁物、デザートです。
シャリは硬めのですが、握りがふわっとしており、程よい酸味と温度で美味しく個人的に好きなシャリです。
ツマミのキンメダイの昆布締めも香りも良く旨味もあって食感も楽しめて、これは良いですね！
コウイカ、マグロの漬けは特に美味しかったです。
巻物の干瓢巻き、とろたくに変えてもらいました。
眼の前で仕込んでいたので、どうしても食べたくなりました！
ねっとりとした叩いたトロとコリッとした食感のたくわんの相性はほんと良いですね！
あとのどぐろも入ってるということで追加でいただきましたが、脂も乗ってて美味しかったです。
コース+αでも1万数千円なので、お手軽に美味しい寿司をいただけるお店としてオススメです。
板前さんも気さくで楽しく食事ができました！


渋谷 鮨 まつもと
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂１丁目６−８ 楠本第２ビル 3F

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