J.Y.公園さんが投稿した口コミ

★忍八(にんぱち)
…個人的都内ベストつけ麺かも…！？な、麺類系では久々に感動したお店です！
浜松町の路地、というよりビルとビルの間にひっそり佇むこちらのお店は、例に洩れず平日のみ営業&夜の10時までという訪問ハードル高なお店で、いつかは訪れてやる…！とGoogle マップ上で味の想像を膨らませていたお店でした。
閉店40分ほど前に訪れることができ、恐る恐る入店すると、アルコール類が置いてあるようだったのでまずはビールを注文。
角ハイのジョッキに入ったビールにもの珍しさを感じながらメニューを眺め、おそらくはこのお店のメインであろうつけ麺をオーダー。その後店内を見回すと、壁におつまみメニューの貼り紙も発見したため、おつまみチャーシューもオーダーしました！
おつまみチャーシュー、着丼。
デカッ！？(笑)これと小ライスで立派に定食なるやん、と思いながらいただくと、しっとりジューシーで肉厚なブタともやしにまず感動。めちゃくちゃ美味い！
卓上の粉チーズ、ブラックペッパー、自家製ラー油を追加し味変、より一層美味い…
と、この時点で満足度が上限いっぱいまで来てましたが、そこから本丸のつけ麺が登場…！
太ちぢれでコシのある麺も自分好みですが、なにより驚いたのはスープです。
しっかりめなのに爽やかさがあり、食べ進めてもしんどくならない味付けで、よくある魚粉系やポタージュ系、あっさりしょうゆ系とは明確に違うモノになっていました。
「何が入っているんだろう？」と思いながらスープを掬ってみると、出てきたのはブツ切りのトマト。
通常であれば思いっきり全面に出し、メニュー名にも入れるイメージですが、純粋に素材の一つとして捉え、使っている感じがして、めちゃめちゃお店への好感度が上がりました！
「ここらへんで美味しい麺類のお店は？」と聞かれたら、今後間違いなくこちらのお店を挙げると思います🙋‍♂️