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#台湾小籠包#中華料理#恵比寿ランチ JR恵比寿駅東口のガーデンプレイス側の階段を降りて 直ぐにある中華料理店で台湾台北市に総本店を置く 人気小籠包店の姉妹店。 この日は「坦々麺と小籠包」のランチセットを注文。 店の入口付近ではガラス越しにその場で皮をのし餡を包む、小籠包の出来る様子も見られ食欲がそそられます。 10分くらいしてセットメニューの小籠包が登場‼︎ 生姜の入った小皿に黒酢を入れ小籠包をちょこっと つけてからレンゲにのせていただくと〜 中から熱々のスープがじんわり溢れ餡のお肉の食感も しっかりあって美味し〜い(^o^) ランチセットは小籠包4個ですがもっと食べられそう‼︎ そして担々麺〜♪細麺ですが胡麻の風味が濃厚で 軽いとろみが上手く麺に絡み自然と汗が出てくる程度の 辛さ、絶品でした(^o^)

京鼎樓 恵比寿本店（ジンディンロウ）