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恵比寿にある釜元たん米衛 恵比寿店。
牛タンと炊きたてのお米のお店です。
焼肉店やステーキ店のエイジングビーフを運営する会社の店舗なので、牛タンの品質はもちろん良いです。
しかも最後まで温かい状態で食べれるように提供台は保温台になっているのもありがたいです。
またお米は京都の老舗八代目儀兵衛のお米を使用して一釜ごとに炊いているので、炊きたてのご飯をいただけます。
なのでちょっと提供までに15分ほどかかりますので、ゆっくりとランチできる方にはオススメです。
今回は、MIXタン定食（上タン、牛タン塩、タン下の盛り合わせ）をいただきました。
定食には牛タンやご飯以外に、小鉢が3つ、味噌汁、漬物が付くのでボリューム満点です。
またテーブルには醤油、食べる醤油、食べるタン辣油などの調味料もあり味変もできます。
他の牛タン専門店よりも少し高くてカウンターという点でどう判断するかは個人の価値観によるものが多いかなと感じました。
でも美味しいしボリュームもあるので個人的にはまた行きたいと思うお店です。


釜元たん米衛 恵比寿店
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南１丁目３−８ Fleur橘 1F


#牛タン#八代目儀兵衛#恵比寿