青木 孝文さんが投稿した口コミ

埼玉県さいたま市大宮区の盆どを訪れました。

東武アーバンパークライン大宮公園駅そばにあります。

沖縄そばが名物の沖縄料理店です。

名物のソーキそばを頂きました。

具材はソーキ、魚のすり身、青葱などで薬味に紅生姜がつきました。

ソーキはアグーが使われています。

甘辛く味つけがされていて身がトロトロとして柔らかく、脂身に甘味があって旨味と味わいがたっぷりであり、軟骨のコリコリとした食感も良いです。

魚のすり身はふんわりとして味わいが良く、青葱のシャキシャキとした食感も良いです。

麺はちぢれがある太麺で、表面が滑らかでツルツルとしており、風味が良くモチモチとして歯を入れるとぷつりと切れます。

スープはあっさりとしていますがクセになりそうな味わいがします。

美味しいソーキそばを堪能しました。

○ソーキそば 税込1050円

【盆ど】
埼玉県さいたま市大宮区寿能町1-121-3