kaze_gourmetさんが投稿した口コミ

#kgno1465
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#東京 #吉祥寺
【ラーメン 洞くつ家】
• ラーメン 850円
• ラーメン つけ麺変更 850+100円
• ごはん 100円
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『濃厚でマイルドな味わい広がる豚骨醤油ラーメン』
武蔵野市吉祥寺にある人気いあ家系ラーメン専門店。

吉祥寺駅から徒歩約2分の場所にある
「ラーメン 洞くつ家」さんに行ってきました！
今回はラーメンとつけ麺を注文しました。
味の濃さ、油の量、麺のゆで加減が選べ
初めてなので全部ふつうでお願いしました。

ラーメンは濃厚な豚骨醤油スープに
やや平打ちの中太麺を合わせていて
トッピングには豚チャーシューや海苔
ほうれん草が盛り付けられています！
スープは濃厚な豚骨の旨味が広がり
適度な醤油ダレのコクがあるも塩味は
やや控えめのマイルドな味わいで
平打ちの中太麺にも良く合っています！

夏季限定のつけ麺変更はお好みで
選んだラーメンがベースになっていて
麺は別皿で提供され、海苔の枚数が増え
つけスープはやや濃いめの味わいで
ほうれん草の他に長ねぎとナルトが
追加されたつけ麺仕様になっていました！

朝6時から開店しているということで
朝ラーメンでも食べれそうな臭みのない
マイルドな味わいの家系ラーメンでした！
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