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移転 餃子dining ウッシッシ(餃子ダイニング ウッシッシ)

栄のオアシスの近くに2023年3月にオープンした「餃子dining ウッシッシ」です。店内はカウンター8席とテーブル8卓ほどの席数、17時少し過ぎくらいと早めの時間に入ったので一番乗りでしたが、2階の焼肉店の方には何組かのお客さんが入っていってましたね。

メニューは国産牛を100%使用したオリジナルの牛肉餃子「ぎゅうざ」がメイン、基本の鉄板ぎゅうざをはじめ、もちもちスープぎゅうざ、もちもち蒸しぎゅうざ、あんかけ揚げぎゅうざといったぎゅうざ、それにモツ唐にニンニクカルビ、鉄板豚キムチ、ローストビーフなどの一品料理、和牛カレーやガーリックライス、牛骨ラーメン、牛テールにゅうめんなどのご飯ものなど種類は多くないもののなかなか魅力的なラインナップです。また、ドリンクは90分1500円の単品飲み放題があったので当然それでいただきました。

料理は焼きぎゅうざに鉄板チーズのせぎゅうざ、ニンニクカルビなどを注文、焼きぎゅうざはニンニクありなしが選べます。ニンニクは全然ウェルカムなんですがこの日ニンニクありは品切れということだったのでニンニクなしに。タレは八丁味噌ラー油と酢コショウの2種類で酢醤油はありません。まずはそのまま何もつけずに、次に八丁味噌ラー油で、そして酢コショウでさっぱりとといった食べ方がオススメということです。味の方も薄皮でパリッとした食感、中の餡は肉汁がたっぷりなのとしっかりとした肉感が感じられます、チョット独特な感じですが個人的には好きなタイプの餃子なんですよね。

シメはガーリックライスと迷いましたが、テールスープはたぶんと言うか間違いなく2階の焼肉屋さんのソレでしょうね、なのでテールスープは間違いなさそうだし、煮麺も大好物なのでいただくことに。白スープでしたがしっかりと、煮込まれた柔らかなお肉もしっかり入っていてスープにもそのお肉の旨みが溶け込んでいますね、美味しくいただけました。

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