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#神楽坂グルメ#日本料理#タカちゃんの日常 神楽坂通り沿い毘沙門天「善國寺」の近く地下一階にある 加賀料理の流れをくむカウンター8席の日本料理店。 名古屋の浅田で修業された若き料理長　片岡さんの造る お料理はインスタ映えを狙った流行とは一線を画した 素材重視の丁寧な一皿ばかり。 カウンター越しに食材・調理方法など楽しいお話もできて ライブ感も楽しめました。 ①いきなり、いくらご飯！(^o^) ② 銀杏　③鯛のお椀 ④鰹　⑤茄子&万願寺唐辛子揚げ浸し@⑥鰻の蒲焼き 皮パリパリ、身はふんわり、出色の一皿‼︎(^o^) ⑦炊き合わせ　⑧焼き鮭御膳　⑨シャインマスカット大福

日本料理 珀也（ビャクヤ）