青木 孝文さんが投稿した口コミ

埼玉県さいたま市見沼区のトキワを訪れました。

2023年7月にオープンしたばりの新店です。

東武アーバンパークライン七里駅から歩いたところにお店を構えています。

名物のにらそばを食しました。

ランチのみの提供のメニューです。

ランチ時のお客さんのほとんどがにらそばを注文していました。

カウンター席の前の厨房で仕上げにニラに熱い油をかけるとジュワッと美味しそうな音が聞こえてきます。

具材はチャーシューと大量のにらのシンプルなものです。

チャーシューは厚めで脂身に甘味があり、旨味と味わいがたっぷりです。

ニラのシャキシャキとした食感も良いです。

麺はライトブラウン色のストレート細麺で、歯応えがあり少しモチっとして小麦の良い風味がします。

スープはあっさりした醤油ですが、ニラにかけられた油で旨味が加わり、最後まで熱々でした。

旨かったです。

○にらそば 税込900円

【トキワ】
埼玉県さいたま市見沼区大字風渡野350-6