seijiさんが投稿した口コミ
めしや コヤマパーキング
今回は,博多出羽大のお店
小山パーキングさんおじゃましました。
小山パーキングさんは、元もと、こちらの不動産を持っている方が、嫁ぐことになり、名字がなくなるということで、それを聞いた大将が、名前を残そうという事で、
配慮したのがお店の名前とのこと(スタッフ談)
そして、空間にもこだわり
入り口から、回転扉を木でつくり、ステンドグラスをファサードのキャッチにしており、タバコの灰皿は,ポストになっており、その上には、パーキングカード風の名刺と、ご意見書が置いてあり、ユーモアたっぷり‼️
中に入ると、天井も高くしてあり、圧迫感がなく、
広がっていて、その中でも、目につくのが、円形のカウンターと調理場、そして、LIVE感ある、厨房とのフラットカウンターこのバランスの良さは、おしゃれ感が半端なく、カウンター下に、小皿、スプーン、お箸、おしぼり、
オペレーションをしっかり考えている
揚げ物、炒め物などを、入り口のキャッチに、そしてフードも一つのモニュメント最高‼️
メニューにもこだわりがあり、
お酒の種類、クラフトビール、ソフトドリンクも他には,ないものを
メニューも1+1を3にも、4にもしようとしている
組み合わせは、かなり面白い
高いものを贅沢に食べるのではなく‼️
そんな、コンセプトとストーリーがしっかりしているお店
これからは、こういうお店を考える人は多いのだろうなー
それを継続するお店は少ないでしょうが‼️
パイオニアとして、博多をいや、全国を引っ張って行くお店
#グルメリング博多#グルメリング#グルメ#小山パーキング#ストーリー#コンセプト#食材チョイス
美味しい#御馳走様でした。#39&39
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