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埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の四川飯店 成都を訪れました。 南銀通りの路地にお店を構えています。 本格的な四川料理が楽しめる中華料理店です。 ランチメニューの麻婆豆腐を食しました。 ライス、玉子スープ、デザートの杏仁豆腐がつきました。 麻婆豆腐の具材は挽肉、豆腐、ネギなどシンプルなものです。 ピリッジワジワという辛味とともに挽肉の旨味と山椒の清涼感がある痺れがきます。 豆腐はつるりとしてふんわりとした食感です。 けっこう辛味が効いていますがクセになりそうな味わいです。 ご飯の炊き具合も良く食が進みました。 玉子スープには溶き卵とわかめが入り、とろみがあって優しい味わいです。 デザートの杏仁豆腐は華やかな味わいとともにほどよく甘味が効いています。 リーズナブルで美味しかったです。 ○麻婆豆腐 税込780円 【四川飯店 成都】 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-33-6 岩渕ビル 1F

四川飯店 成都