みかんさんが投稿した口コミ

🚩代々木上原　ブーランジェリーカフェマンマーノ

代々木駅駅から徒歩2分のところにあるパン屋。

5月は緑茶フェア🍵
一番摘みの鹿児島県産最高級茶葉を使用。

緑茶フラン（405円）
フランとはタルト生地にカスタードクリームを流して焼くフランスのお菓子。
マンマーノでは自家製グリンティーをカスタードと混ぜ合わせアレンジ。
オーブンでじっくり火を通しているためムースのようななめらかな食感。

表面には緑茶パウダーがたっぷりまぶされ、食べるたびに緑茶の香り豊かさを感じられる。
ほろ苦さもありつつも優しい甘さが広がる。

緑茶クロワッサン（502円）
クロワッサンでは珍しいドーム型に成形し、甘い緑茶あんを包み込む。

リベイク前はシュー生地のようにしっとりとし、緑茶あんはねっとり濃厚。
リベイクすると緑茶の香りや味が引き立ち、クロワッサン特有のサクサク食感。


緑茶プリエ（475円）
緑茶のダマンドをサンドし、独特な織り込みをしたクロワッサン。
歯ごたえがありガリガリ食感はハード系が好きな人にはおすすめ。

リベイクするとよりバターの香りや塩気が引き立ち、緑茶ダマンドと合わさり、甘じょっぱさが美味しい。

プランやクロワッサンに比べ、緑茶の甘さ控えめのため菓子パンよりも食事パンとしても食べられる。


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📍住所: 東京都渋谷区西原3-6-5 MH代々木上原1F
☎️電話番号:03-6416-8022
⏰営業時間:8:00〜19:00
💤定休日:火曜休み

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