ajisaiさんが投稿した口コミ

赤坂を代表するスイーツのお店

食べログ3.82
百名店スイーツ2020 獲得

ガラスの扉を開けると
ショーケースに色鮮やかなケーキが並びます。
日持ちする焼き菓子もあり、イートインに3席あります。(現在コロナ対策で中止)

リベルターブルのパティシエは森田一頼さん。


フォアグラレーズンサンド　¥540(税込)

バタークリーム＆フォアグラとワインで漬け込んだマスカットレーズンまるでアミューズのようなサンドです。
程よい塩気と爽やかなレーズンが美味しい♪
こちらもワインやシャンパンと相性抜群。

料理に使われる食材をスイーツにも取り入れる、森田シェフならでは。
　
一つ一つが最高級のコース料理のようです。

これは大切な人に食べてもらいたいスイーツでした。

ご馳走さまでした。

#フォアグラ