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赤坂を代表するスイーツのお店 食べログ3.82 百名店スイーツ2020 獲得 ガラスの扉を開けると ショーケースに色鮮やかなケーキが並びます。 日持ちする焼き菓子もあり、イートインに3席あります。(現在コロナ対策で中止) リベルターブルのパティシエは森田一頼さん。 事前にチェックしたらフォグラケーキが絶品と高評価だったので 「ゼニス」￥864（税込み） ゼニスはフレンチの高級食材であるフォアグラを使用しています。 フォアグラの濃厚な味と 甘酸っぱいりんごのキャラメリゼとシブーストクリーム。 フォアグラの塩気とコク。 りんごの甘酸っぱさが相まった最高のスペシャリテ。 白ワインやシャンパンと相性抜群でしょう。 料理に使われる食材をスイーツにも取り入れる、森田シェフならでは。 　 一つ一つが最高級のコース料理のようです。 これは大切な人に食べてもらいたいスイーツでした。 ご馳走さまでした。 #リベルターブル #フォグラ#ウェッジウッド#wedgewood #リベルターブル赤坂 #libertable #食器 #ケーキ#カフェ#喫茶店#スイーツ#デザート#tea #赤坂#赤坂見附 #赤坂カフェ #グルメ#食べログ#食べログ高評価 #食べスタグラム #カフェスタグラム

リベルターブル 赤坂店（Libertable）