カチガラスさんが投稿した口コミ

　2023.9.10 (日)
　於 : 2023.8.26 (土) 日本料理 落柿 (らくし)さん
　佐賀県鹿島市大字山浦丙 3864番地 TEL : 0954-64-2321

　食事とは究極の芸術
　五つの味を・・甘・辛・塩・酸・苦
　五つの色で・・赤・青・黄・白・黒
　五つの方法で調理し・・生・焼・煮・蒸・揚
　五つの適度な状態で・・適温・適材・適量・適技・適心
　五感を使って楽しむ・・視覚　聴覚　味覚　嗅覚　触覚
　見て楽しみ、聞いて楽しみ、味わって楽しみ、嗅いで楽しみ、触って楽しむ・・

　多良山系への帰り道・・落柿さんの利休膳に舌鼓を・・