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浅利と蜆の台湾風醤油漬け。

〜材料〜
浅利　
蜆　　
醤油
酒
砂糖
生姜
にんにく
葱
鷹の爪

砂抜きした蜆と浅利を貝が開くまで茹で、ザルにあげておく。

鍋に蜆と浅利以外の材料を入れ煮立たせ浅利と蜆を入れる。

30分くらい漬けても◎
3〜4時間漬けても◎

お酒のつまみに
おかずに

簡単にできる一品ですよ♡

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