Itoh-Izumiさんが投稿した口コミ

泉のクッキング　No.19

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　　彩り野菜のみっちりグリル
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スキレットに家にある野菜を総動員してにぎやかに焼き上げて♫

<材料:1~2人分>
赤玉ねぎ　　　　1/2個
しいたけ　　　　1個
なす　　　　　　1個
きゅうり　　　　1/2個
プチトマト　　　数個
パプリカ　　　　1/2個
オリーブオイル　適量
塩、胡椒　　　　各少々

<作り方>
①野菜はすべて食べやすい大きさに切る。
②スキレットにオリーブオイルを薄く塗り、①の野菜を隙間なく詰め込む。塩、胡椒をふり、オリーブオイルをまわしかける。
③スキレットカバーの蓋をして、弱火で10~15分間蒸し焼きにする。

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