しりげグルメさんが投稿した口コミ

＊おまかせコース(8貫)＋追加2貫：3,200円程

老夫婦が営む国分寺市のThe！町寿司！
食べログ評価はほとんどないがGoogleでは高評価！

大将が仕入れた新鮮なネタからその日のおすすめを注文！

シャリは少しやわめだが、酢の具合はなかなか好み！
赤酢と米酢のブレンドだったような。

ネタは全国各地から仕入れておりこだわりを感じる！
魚のクセや良さを引き立てるひと手間が印象的だった！

例えば鮎は三つ編みのようにし、旨味を逃がさない
絶妙なしめ方で提供。

大好きな赤貝のヒモは山口県！
これもとても美味しかった！まさに旬！

何より大将とのトークが和む！
常連さんが多いのも納得できます！

かなり場所は不便だがバスや車で訪問の価値アリです！