Mayaさんが投稿した口コミ

#キッシュ #パンの耳
#手料理

パンの耳が外側サクサク、内側ふわふわで、パイとは違う食感です😍💕

前の投稿のホットサンド作りで切り落としたパンの耳を使いたくて（思い立って作ったので、具は適当です）。

丸型18cm(6〜8人分)

台
食パンの耳（8枚切りの耳を6枚分くらい）
型に塗るバター

具（お好みで）
コンソメ顆粒 2gくらい
キャベツ葉 3枚
豚肉 3枚
塩コショウ 5振りくらい

キッシュ液
卵 2個
生クリーム 約100ml
牛乳 約20ml
塩コショウ 少々
とけるチーズ 30gくらい（スライスなら2枚）ですが、お好みで加減可

台の側面、底にバターを塗り、パンの耳を隙間なく並べる

具をコンソメで炒め煮、塩コショウで味付けし、馴染ませておく

オーブン180度〜200度で余熱

ボウルなどに、卵をしっかりといて、生クリーム、牛乳、塩コショウを加えて混ぜたら、具に加えて混ぜ、チーズも加えてとかす

台に入れる
※お玉を使って静かに入れる

側面や表面に焼き色がつくまで、およそ15分オーブンで焼いて完成
※型から外す時、火傷に注意
※キッシュ液が繋ぎになっているが、崩さないように静かに扱う

1/6カットした様子、裏側の写真も載せました。

#quiche
#cooking#homemade