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【8月パフェ部！】¥3,500(税込)
栗菓子２点＋メインメニューはパフェタイプのモンブランです！

・くりのシェイク
栗の甘さを優しく味わえます！

・栗とバターのマリアージュ
栗ペーストと発酵バターの焼き菓子です。
完全グルテンフリーで小麦粉なしで作られています！

・モンブランパフェ

上から、
▪️モンブラン
▫️メレンゲ
▪️生クリーム(低温殺菌無糖)
▫山形産の桃のゼリーシャーベット
▪️カナダ産のワイルドブルーベリー
▫自家製の栗アイス
▪️栗の粒
▫栗蜜の寒天

トッピングに、栗のパイが乗っています🌰

自家製 柔らかい出来立ての食感
カナダさんのワイルドブルーベリー
山梨県の桃 ゼリーシャーベット
生クリーム 低温殺菌無糖の生クリーム
メレンゲ
モンブラン

最初は、上のモンブラン部分を味わいます！
中にはクリームとメレンゲが入っていて、メレンゲのサクサクとした食感がアクセントになっています🌰

・おかわりモンブラン
2回目は、ふわっとした食感のモンブランを絞っていただき、下のパフェ部分と一緒に味わいます！
桃✖️栗の組み合わせは初めてだったのですが、とってもバランスが良く最高の組み合わせでした🍑
アイスのフワッとした食間や、寒天のツルッとさ、アクセントの栗の粒など、
食べていてずっと楽しいパフェです！

初めて”パフェ部！”に行ってみたのですが、
栗の甘みと美味しさを味わえて、本当に最高でした🌰

※完全会員制、予約制です。

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Mont Blanc STYLE

東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3 スズビル 1F

小田急線 代々木八幡駅より徒歩2分
東京メトロ 代々木公園駅より徒歩2分

金土日のみ
※完全予約制

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