うみゆりさんが投稿した口コミ

神楽坂のカウンターデザートのお店、atelierkohtaのモンブラン美味しかった♡

お店の中は静かな雰囲気。友達と入ったけれどお話はあまりできなさそう…
真剣にスイーツを楽しむ為のお店…！

私は今流行りの(笑)モンブランを注文。
注文したものは、シェフがなんと「目の前で」調理してくれます。
その手捌きからも、お店のこだわりを感じる…

そして、綺麗なスタッフさんがモンブランを私の元へ。
何が使われていて、どういった構成なのか…説明してくれます。
マロンクリームの下が、普通のケーキ生地じゃなくて、バニラアイスと乾燥メレンゲなところが、個性的！
メレンゲのサクサクと、クリームのまろやかさ、そこにバニラアイスが溶けて染み込んでいく…口当たり素晴らしい。
更に！冷凍フランボワーズの酸っぱさ合わさりアクセントとなって、丁度良い甘さに。1300円以上とは思えないクオリティ…！
お店の落ち着いた雰囲気と、スイーツのレベルの高さ。とても心が落ち着きます。

自分の参考用に、お店の方が説明してくれたメニューのメモを添えて！

ケーキなどのテイクアウトもできるので、また利用したいです。

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