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とり八 池下店

地下鉄池下駅から歩いて10分チョットの場所に2023年8月18日にオープンした焼き鳥屋さん「とり八」、平日の夜に利用してみました。店内はカウンターのみ10席の席数、20時ころに入りましたがほかにお客さんは4組でした。

メニューは各種焼き鳥をはじめ、ささみ霜降りなどのお造り、それに串カツや味噌おでんなどがありますがそれほど種類は多くなく少数精鋭って感じのラインナップです。

その中からいただいたのは串カツの味噌に牛すじどて煮込み、それに焼き鳥からもも、つくね、肝など。串カツの味噌は薄い衣にしっかり味噌が染みていますがほのかにサクッと感も残っていて、お肉もしっかりの肉感とほどよく入った脂身のバランスがよく美味しいです。

牛すじどて煮込みもしっかり柔らかくなったお肉にはイイ味の味噌が染みていますね、この味噌の味もさらっとしたタイプでしっかりした味ながらもクドさとかを感じさせることもなく美味しいです。

焼き鳥も表面は香ばしく中はふっくら柔らかな食感に焼き上げたももなどどれも良かったですね。

焼き鳥はまだまだ食べてないものもいろいろあるのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。

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