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地下鉄東梅田駅より徒歩5分の、ひがし中通り商店街にあるサーモン料理ばかりが食べられるお店。おつまみからメイン、〆のご飯ものまでサーモン尽くしのラインナップ。心ゆくまでサーモンを味わえます。 　　 ▼サーモンめん 1580円 バジルソース、中華みそ、和風醤油の3種類のタレで麺に見立てたサーモンを味わいます。卵黄が入った和風醤油が好き。 　　 ▼サーモンキャニオン 1580円 アメリカのグランドキャニオンを感じさせる、新しい玉子かけご飯。仕上げに炙ってくれて、お焦げの香りと食感も楽しめる。 　　 ▼サーモンLABOユッケ 880円 細切りのサーモン、いくら、オニオンスライスとうずらを混ぜて。 　　 ▼縛りサーモン400円、いくらのせ450円、うにのせ550円 トロける美味しさのサーモンの中の、玉ねぎのみじん切りが絶妙のバランス。サーモンの旨味を引き立ててくれます。 　　 ▼トロたく 1480円 太巻きサイズのトロたくは、サーモンがたっぷり入って食べ応え満点。 　　 ▼厚切りトロサーモンレアカツ 700円 濃厚なとろ〜りチーズがたっぷり。チーズの塩味と相性抜群。 　　 あれもこれもぜーんぶサーモンでサーモン好きな私にはパラダイスのようでした。気になるメニューもまだまだあり。絶対リピートしたい美味しいお店です。

サーモンLabo（サーモンラボ）