カチガラスさんが投稿した口コミ

　2023.8.25 (金)
　於 2023.8.12 兄が釣ってきた鯵

　南蛮漬け
　魚の調理にゴム手袋を使用する事にした・・生臭さ対策である・・昔は何とも無かったのに・・
　鯵の頭と胴体の間に出刃包丁で切れ目を入れ、内蔵と共に切り外す・・生ゴミ袋の中で・・
　これだと後の掃除にも一手間が省けるのだ・・
　お頭付きの南蛮漬けには、鰓外しに手袋が邪魔に・・そこで、お頭は取り除くことに・・
　タマネギを入れ忘れた・・
　こんがりと揚げた鯵にお酢が染み込み・・美味しかった・・
　娘に連絡を・・スッ飛んで来た・・