ZMA066さんが投稿した画像

〜🥃銀座の夜のお供にピッタリな中華BAR🥃〜 ⁡ ⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。さて、今回は夜の銀座に繰り出しましょう♪銀座の8丁目といえば社交街で知られるクラブや飲み屋さんの通りでもありますね✨ ⁡ ⁡ 銀座にある「Leo 創作中華bar」さんにお邪魔します🖐🏻。最近出来たお店だそうなのですが、BARも営業しつつ中華料理も提供してくださるお店です。 ⁡ ⁡ この日はクラブのホステスさんがお客様を連れて お食事をしながらの同伴がチラホラ(〃ω〃)やはり聞きにしに勝る銀座ですね💫。 ⁡ ★LEOスタンダードコース¥7000 頂きます🙏。 ⁡ ⁡ ☆生ビール ☆紹興酒　紅琥珀 無濾過の紹興酒。バーボンみたいな香り😯 ⁡ ⁡ ★前菜盛り合わせ よだれ鶏、クラゲの和物等最初の前菜には良き良き♪。お酒があれよあれよと空きますね☺️ ⁡ ⁡ ★炒め物 茄子の山椒塩炒め。山椒の香りと茄子のトロッと する部分が🤤。。アチチチチッ‼️ (茄子は高温なのでお気をつけて😂) ⁡ ⁡ ★点心 え(｀・∀・´)？あのK1の？？ (それは那須川天心さんだよ😑) 海老春巻き。海老がぱっつんぱっつんに入ってる(΄◉◞౪◟◉｀)❣️表面もパリッパリな春巻きで贅沢ですね😄 ⁡ ⁡ ★蒸し物 牡蠣の清蒸。プリッとしながら下味の加味もあり これに紹興酒を口に含むと、、🤤しゃーわせ💕 ⁡ ★煮物 おや😋トンポーローだ💫。皮はないけどしっとりとほぐれて大茴香の香りもありつつ丁寧な仕事👍。 ⁡ ⁡ ★〆 坦々麺ですね☆麺は中太のタイプ。 ちょっと塩味が強いかな😅。もう1%下げても✌️ ⁡ ⁡ ★デザート 杏仁豆腐なんですが、スプーンを入れた瞬間、 スフレかお粥のように柔らかい❗️ゼラチンをギリギリに保ち融点を低くしてます😻。これなら小さな子供でも歯があたらない柔らかさです🙌 ⁡ ご馳走さまです🙏。見た目は普通の中華。 ただし中身はしっかりと基本を守りつつさらに味を昇華させようとしている気構えが見えます😉 ⁡ これからのお店の活躍に期待したいですね🌙 さて、ZMAは常世の銀座に溶け込みますか🎩 (あ🤭ジマさん。遊びは程々にww) ⁡ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 #銀座グルメ#銀座のディナー#中華料理#東京の中華料理

Leo 創作中華bar（レオ）