stealthさんが投稿した口コミ

貝原
滋賀のイベント前に昼飯！
今回は塩！
熱々のスープが嬉しい。
緑かかったスープに
鶏団子に鳥焼豚、焼豚、トマト、水菜
白髪葱、きのこがのったラーメンです。
スープを一口。
おっ！貝！貝の程よい磯の香りが広がる。
ひつこすぎないのがいい感じ。
あっさり塩分も少なめ。
そこから麺をすする。
コシもあり、小麦の味を感じるかみごたえのある中太麺。
そしてもう一口、スープを！
おっ！きのことトリュフの風味が広がる。
あ！このキノコはトリュフ油みたいなので漬け込まれてるのかー！
焼豚も団子もしっとりであっさり食べれる。
食べ続けていくとどんどんスープパスタのように。オイル感が強くなっていくから余計そう思うのかなぁ？
麺もパスタのような風合いに。
最後のお汁は濃厚になり
貝の肝のような味みたいなのほわっと。
どんどん味が変わって面白い。
最後まで食べると結構お腹がいっぱい。
見た目よりボリュームあるなぁー
お腹いっぱいになったし
さぁ滋賀に向かいますか！
ご馳走様でした☆

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