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お好み焼き茄子

茄子
千葉のお友達の念願の茄子さんへ。
ずっと話してて来たかったらしい。
そして台風が直撃ということで
サーフィンもできそうと友達はうきうきっ。
とりあえずキンキンのビールで弥栄。
そして定番の目玉が可愛いとん平を注文。
人数がたくさんいるので4人前。
ビールと一緒に食べるとぺろっと1人前いけちゃいますよ。
程よい火加減の黄身に豚バラの脂と
塩胡椒が絶妙。
いつも醤油なのですか、
今回はお友達のソースも一口。
黄身にソースが合うっ!これはこれでいい。
からの食感を楽しめるように荒目に刻まれたそばのそばメシ。
ドロをちょろっと足してピリ辛に。
豚玉は生地に卵を入れる方か月見にするタイプか選べます。
今回は月見で。とろろが入ったふわふわの生地に半熟の卵とソースが絡む。
ビールが進みます。
そしてしっかりしゅんだおでんに豚ネギ焼き。
これがアテになるのよ。
醤油が香ばしく、カリッとサラッと食べてるアテです。
と波が出て来たみたいで友達はサーフィンをしに…その間、私はしっかり飲んでます!笑
動画を見たら腰くらいの波でちゃんと乗れてる。林崎でもサーフィンできるんやー
最後は大好物のとろとろ春菊。
くぅーたまらんねー。
さぁ酔っ払う前にそろそろ銭湯行きますか。
ご馳走様でした★

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