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今日はラーメンじゃなくて蕎麦。 兵庫県豊岡市出石町は皿そばで有名です。 僕のお気に入りのお店「登城」さんの皿そばを食べてきました。実はここの店主とは釣り仲間。 出石のお店には乾麺を茹でたものや手打ちじゃない蕎麦屋もある中登城さんは完全手打ち。蕎麦粉も自身で挽いておられます。 挽きたて打ち立て、湯がきたての香が引き立ち甘みが強い美味しい蕎麦です。今日は家族5人全部で125皿注文し42皿食べました😋

3年前・160 views登城（トジョウ）
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国民拉麺党大の介国民拉麺党大の介ラーメンは世界を救う。ラーメンをこよなく愛し国民の皆様にラーメンの素晴らしさと美味しさを伝える党首。 麒麟がくる。明智光秀が築いた福知山城の城下町を拠点に京都府を中心に全国のラーメン屋さんを巡ってます。 おまけで京都北部「海の京都」の良い所見所も紹介していきます。