Itoh-Izumiさんが投稿した口コミ

泉のクッキング　No.16

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　　豚バラ肉と白菜のミルフィーユ炒め
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簡単！旨味たっぷりでさっぱり頂ける、止まらない美味しさのミルフィーユ蒸しです♫

<材料:3~4人分>
豚バラ肉薄切り　　300g
白菜　　　　　　　10枚
○酒　　　　　　　大さじ3
○白だし・ごま油　各大さじ2
○岩塩・黒粒胡椒　少々
小ねぎ(小口切り) 2本分
ポン酢　　　　　　適量

<作り方>
①白菜の上に豚バラを広げ、上に白菜を乗せてミルフィーユ状にサンドしていく(白菜5枚で1組み)。
②鍋の深さに合わせて①をカットする(今回は5cmくらい)。
③鍋に②を立てて詰めていき、○を回しかけて火にかけ、沸騰したらフタをして弱火で15分ほど蒸し焼きにする。
④小ねぎを散らしたら、出来上がり。
⑤おこのみで、ポン酢を付けてお召し上がりください。

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