Itoh-Izumiさんが投稿した口コミ

泉のクッキング　No.15

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　　切り干し大根の煮物
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簡単ヘルシーであともう一品♫

<材料:4人分>
切り干し大根　40g
人参　　　　　5センチ
油揚げ　　　　1枚
ごま油　　　　大さじ1
水　　　　　　3カップ
みりん　　　　大さじ2
醤油　　　　　大さじ2
だしパック　　1個

<作り方>
①切り干し大根は水で洗って、すぐ水を切り、食べやすい大きさに切る。人参、油揚げは短冊切りにする。
②鍋にごま油を入れ、切り干し大根、人参、油揚げを中火でさっと炒める。
③水とだしパックを入れて中火で10分煮込む。
④だしパックを取り除いて弱火で10分煮込んで、完成です。

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