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飲んだ後にも食べれるこの一杯‼️

大阪、北新地にあるべぺラーメンさん

堂島上通に面したNIPPO北新地ビルの2階にあり、初訪問の方にはちょっと探すのに苦労する隠れ家的なお店

店頭の看板とドア上の看板で判断出来ますので、勇気を出してドアを開けると、目前に店名をあしらったレリーフがあります。
ドア開けただけじゃ店内は見えないので、タイミング悪い時は満席の場合も💦
店内は4名のカウンター席と2名の簡易カウンター席とちょっと小ぶり

この日は狙って早めの時間だった事もありスムーズに入店し簡易カウンター席に
限定メニューも気になったのですが、この日は『ぺぺしおDX』を頂きました。

ウォーターサーバーからセルフで水を汲んで待つ事しばし、ラーメンの着丼

スッキリとしながらもしっかりと鶏の旨みとコクのあるスープが絶妙😍

麺屋棣鄂さん謹製の麺は艶やかながらパツンと歯切れ良く、喉越しスッキリとしてスルスルと啜りやすいです。

柔らかく箸で持つ程度でもホロホロと崩れる柔らかいチャーシューも秀逸

ぺぺさんはこの8月1日で12周年を迎えられました
百木さん 誠におめでとうございます🎉

ちょっと遅くなりましたが10周年の記念の
NO NOODLE,NO LIFE.ゴールドコラボステッカーを進呈させて頂きました。

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

#aumoグルメ

9ヶ月前・21 viewsぺぺらーめん