stealthさんが投稿した口コミ

ふき鮨
貝原さんにラーメンを行こうと歩いていると
お寿司屋さんを発見。
ランチをやっている。しかも茶碗蒸しがある！
昼からちょっと贅沢しますか。
中に入ると雰囲気のいいお母さんと
若めの大将が。
どうやら親子らしい！
まずはビールで弥栄。　
くぅー昼から贅沢やなー
またキリコのグラスが可愛いっ。
1500円と3000円のランチがあり
ネタ数は同じだが入ってるネタが違うらしい。
どちらも頼むか。。
赤いテーブルマットに茶碗蒸しが映える。
珍しく長芋が入った茶碗蒸しで
具が少なめで出汁がきいててアテになる。
これめっちゃ好き！
からの三つ葉がきいた赤だし。
お寿司は思っていた寿司ゲタではなく
綺麗な有田焼のようなお皿に盛られてきます。
目でも楽しめて最高。
あれ？一個の酢飯に3枚ネタが乗っている。
聞いてみるとツバスはしめたてで
歯ごたえがいいので薄めに切って
３枚を乗せているんだってー
一口ではちょっと大きめかな？？
硬めのご飯に少し甘さが漂う酢飯。
ふわふわの厚みのある鱧や脂がのった縁側、
ふっくら穴子など
食材によってちょうどいい感じの脂ののり具合に食感もいい感じ。
卵は甘いタイプではなく出汁がきいたしっとりタイプ。
焼酎も飲んじゃったし、
ちょっとアテでもお願いしますか！
とホタテをバターソテーしてくれました。
ぷりぷりのホタテにその旨みを吸い込んだ
茄子としめじがまたうまいのよー
昼飲みしながら大将とも話しが盛り上がる。
どうやら横浜にいたらしく10何年前に
お母さんが体を壊したから戻ってきたらしい。
大酒飲みの大将は2回膵臓をいわしたらしく
今はお酒を飲んでないんだってー
それなのにお話し上手！
今日はお盆で市場が休みのため
ネタが少なかったらしい。
今度は巻きも食べたいし
名味わってみたい。
ご馳走様でした☆

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