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🚩行徳　高木珈琲

高木珈琲は関東で唯一店舗がある千葉県行徳。

東京メトロ東西線行徳駅改札口前のメトロピア2階。1階はパン屋。

窓際にカウンター7〜8席、テーブル席多数。

テーブルに置いてあるQRコードを読み取り、注文。

正面に4人掛けテーブル2席、左手に片面ソファになったテーブル3席。

窓際にカウンター7席。
窓は大きくとられ、自然光が入り明るく開放感がある。
窓からの景色を楽しめる。
カウンターに座り、1人あたりのスペースが広く、座り心地のいい椅子。

2人掛けテーブル3席、4人掛けテーブル1席。

中央や天井から植物が吊るされ、温かみのある店内。

苺抹茶大福パンケーキ（1650円）
2023年4月末まで

抹茶パウダーと桜がトッピングされた求肥の中には黒豆と小豆クリームが挟み込まれたパンケーキ。

別添えのあんこソースと抹茶ソース、抹茶アイス、いちご。

パンケーキの表面は綺麗な焼き色がつき、どら焼きのような見た目。

1枚1枚が薄いながらもふわふわし、

こちらは中が半熟状のパンケーキが特徴のため、中心はとろっとしている。
注文時に生地はお好みの硬さに調整できる。

粉っぽさの味がするので個人的にはしっかりめに焼いてほしいことを伝えるべきだった。
　

ナイフで切ると黒豆がごろごろっと転がり落ちるほどたっぷり入っていた。
黒豆の優しい甘さ。

パンケーキのふわっと、求肥のもちっとした食感。

乾燥させた桜の塩漬けは塩気が効いており、口直しにピッタリ。

抹茶ソースは粘度があり、なかなか出るまでに時間かかった。

4枚重なりボリューミーだが、スフレ生地で口の中でとろけ、味変要素も多く飽きずに食べられる。

　

高木珈琲
住所: 千葉県 市川市行徳駅前2丁目4-3
電話:047-357-0899
営業時間: 8:00～22:00(LO 21:30)
定休日:なし
アクセス
東京メトロ行徳駅徒歩1分

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9ヶ月前・40 views高木珈琲 M’av行徳店（髙木珈琲）