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ｰｰｰｰｰｰｰ ⭐値段:3 （1お手頃→5高級） ⭐味:3 （1いまいち→5最高） ⭐サービス:3 （1いまいち→5最高） ⭐雰囲気:1 （1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい） ⭐コスパ:4 （1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足） ｰｰｰｰｰｰ 訪問時食べログ:3.62 ACCESS-------------------- 東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2 2F 銀座駅、日比谷駅C9出口直結徒歩1分です ---------------------------------- 南インドの港町マンガロールの4つ星ホテルシェフが作る郷土料理です 多くの方が想像するインド料理とは異なる、魚介×スパイスの組み合わせを楽しめます 食べログ百名店やミシュランビブグルマンにも選出される実力店です 席数は46席（テーブル42席、カウンター4席）となります ORDER----------------------- ◆グリルフィッシュサラダ（1,020円） ◆チキンウルワル（辛）（1,600円） ◆プリムンチ（時価） ◆ニールドーサ（2枚）（690円）×2 ---------------------------------- 【料理について】 ◇グリルフィッシュサラダ インドの土窯「タンドール」で焼き上げた魚のサラダ カレースパイスに漬けて焼いた焼いたブリ（？）か鯖（？）とサラダの温かいサラダです ◇チキンウルワル（辛） チキンをカシューナッツやカレーリーフで炒めたお店で大人気の前菜 数種類のスパイスがきいた濃厚な味わいでお酒のおつまみにピッタリとのことです 唐辛子の辛さが効いており、辛いの苦手な方は少し厳しいかもしれません ◇プリムンチ（時価） 絶妙な火加減で魚の旨さを最大限に引き出したマンガロール流の煮込み料理。 素材とベストマッチのスパイスを何種類も加え、刺激的な味わいに ◇ニールドーサ マンガロールの郷土料理 米粉から作った生地を薄くクレープ状にした ふわっと漂うココナッツの香り、水のようにしっとりモチモチした繊細な食感です 水分を含んだお饅頭の皮というのがわかりやすいでしょうか、、ナンのようにカレーやソースに付けて頂きます 【感想】 休日ランチに予約して伺いましたが、早い時間帯だと予約なしでも行けそうです #銀座 #インド料理

バンゲラズキッチン（Bangera's Kitchen）