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🌺彩の国【埼玉大宮編】🌺 今回ご紹介するのは埼玉県にある"大宮料亭一の家"（いちのや）さん🏯✨ 048-644-0165 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町2-276 https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11002117/ 氷川神社へお参りに大宮へ。ランチを現地でいただこうと散策🚶‍♀️ 氷川神社の側に歴史のある老舗の大宮料亭"一の家"さんを見つけました🏯 "平日限定ランチ"があるとの事👀‼️見た目は隠れ家旅館。 中に入ると目の前に一直線に庭園へと続く道が見える。旅館の様な廊下を通り今回お食事をいただく"さくら"の間へ🌸目の前は庭園が見え、季節を感じる空間になっている。 ランチの間、お食事をサーブしていただく女性スタッフの気遣い、終始素晴らしかったです👏 広間を最大限見せるインテリアの配置も完璧。ストレスの無い快適な空間。 ◎前八寸　あん肝豆腐、合鴨のロース煮埼玉産、慈姑煎餅 埼玉県産の合鴨が何よりも恋しくてたまらなかった💕これと日本酒間違いなし❗️🍘塩気が良い。お酒が欲しくなる🍶 ◎碗物　清汁仕立て 合鴨の脂が残っている感覚を楽しみつつ、わんものリセットさせてくれる☺️ ◎季節の造り　マグロ、タイ🐟甘エビ 特に甘エビが飲食に残る。上品な甘さがあり身も締まりあり🦐 ◎炊き合わせ　海老芋土佐煮　牛大和煮　竹の子含ませ煮　芹。 煮込まれた牛大和煮の旨味。凝縮されていてたまらない🐃 一口目に牛の柔らかさに驚き、二口目に竹の子のシャキシャキ感で驚く。芹の風味も良い働きをしていて、食べ終わるのが惜しい一品💡 揚げ物　太刀魚の天ぷら 天ぷらの素材に好まれる太刀魚。お塩をつけて太刀魚の風味を舌で味わいます♪ お食事　竹の子ご飯　赤出汁　香りの物 〆の竹の子ご飯。埼玉の山の幸（合鴨も）は美味な事。これは知れて良かった⛰赤出汁は濃い味で東北人の私は満足感があり〆られた。 水物　季節のデザート 濃厚バニラアイスに季節の酸味ある果実。これは飽きずに食べられます🍓 ◎大宮料亭一の家さん概要◎ 明治18年創業。大宮氷川神社すぐ横で本格懐石をお楽しみいただけます。

大宮駅