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三軒茶屋の駅から徒歩3分ほどにある、このエリアでは一番人気のとんかつ屋です。 平日の14時頃に伺ったので、他に1組いるだけでスムーズに案内していただけました。 とんかつ定食の1種盛りを注文し、ロース、赤身、バラの中からロースを選びました。 大根と生姜が混ざったキャベツサラダを食べながら待っていると、約10分弱でご飯と赤出汁の味噌汁と共に到着しました。 一般的なとんかつよりも白く、中は極力レアで仕上げてあるらしく赤いところも見えます。 一口食べてみると、その柔らかさとジューシーさに驚きました。 今まで食べたことないとんかつで、非常に美味しかったです。 今度訪れた際は赤身を食べたいと思います。 ご馳走様でした。

生産者組合 とんかつ 幻水豚（ゲンスイトン）