しりげグルメさんが投稿した口コミ

麺壱 吉兆

*ワンタン麺 煮玉子トッピング:1,000円
 ランチそぼろご飯:110円

大井町では兆楽と並んで一際行列が目立つ人気ラーメン店!
横浜にあるとら食堂系列の「白河中華そば」出身!

店構えは昔ながらの感じで店内にはしっかり
青竹らしきものが鎮座しております!

メニューは王道の中華そば以外に魚介系の支那そばや
つけ汁そば等よくある白河ラーメン店とは
少し違ったラインナップ!

白河ラーメンといえばワンタントッピングということで
ワンタン、煮玉子トッピングを注文!

着丼すると…なんだこの濁りは!!!
表面が脂で白い!誰だ!クチコミで透き通っていて
あっさりしたスープと言ったのは!

ひと口スープを飲むと優しい鶏ガラ?以外に豚骨を感じる!
そしてなかなかのかえしの強さ!
醤油感もしっかり!

クチコミを見てると透き通ってるのもある…支那そばなのか!?
もしくは日によってスープの出来が違うのか?

そんなスープに合わせるのは青竹手打ちのちぢれ麺!
平打ち感が強く加水率も高めのドゥルドゥル系!
不規則なちぢれで楽しめる食感はさすがの青竹打ちだが
麺に対してスープの主張が強いように感じた!

トッピングはやっぱり青菜や海苔は嬉しいですな!

そしてびっくりしたのがランチ限定のそぼろご飯!
ほぐしたチャーシューがしっかり入っててなんと110円!
これはマストで注文すべきです!

本当のあっさり醤油を求めてる人には向かないかもだが
これまた新しい白河ラーメンを試したい人は是非!

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