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・ 日本橋 長門 東京駅八重洲口から徒歩2分。 享保年間創業 徳川家の菓子司を務めてきた「日本橋 長門」は徳川家に菓子を献上していた由緒正しき歴史を持つ超が付く老舗和菓子屋。 この日購入したのは ・久寿もち　 昭和初期に十四代目が考案した「久寿もち」は、関東では珍しい本わらび粉が100％使用されています。 国産のわらび粉を使用した正真正銘のわらび餅は熟練の職人によって作られており、 竹皮に包まれ、開封前から良い香りが。 たっぷりとしたきな粉に楊枝を刺し頂くと餅全体にほのかな甘みがあり、香ばしいきな粉の風味と口の中で溶け合います。 独自の弾力と食感がたまりません。 お茶は、もちろん珈琲や芋焼酎なんかとも相性が良いから不思議。 透明になるまで丁寧に練り上げられたくずもちは、保存料や添加物も一切使用されていないため日持ちは2日。そのため久寿もちは配送不可なので手土産にオススメ。 夕方前には売り切れてしまう日が多いそうですよ。 本当は配送したかったけど配送不可だった為、焼き菓子に変更。 焼き菓子も人気があるそうですよ。 「日本橋 長門」（ながと） 住所 東京都中央区日本橋3丁目1-3

日本橋 長門（にほんばしながと）