Itoh-Izumiさんが投稿した口コミ

泉のクッキング　No.8

ーーーーーーーーーーーーーーーー
　　きのことつぼみ菜の塩炒め
ーーーーーーーーーーーーーーーー

<材料:2人分>
しめじ　　　　1パック
まいたけ　　　1パック
つぼみ菜　　　1束
⭐️酒　　　　　大さじ2
⭐️水　　　　　大さじ2
⭐️塩　　　　　小さじ1/2
サラダ油　　　適量
塩・こしょう　適量
ごま油　　　　適量

<作り方>
①つぼみ菜は適当な長さに切る。しめじは小房に分け、まいたけは食べやすくさく。
②フライパンにサラダ油を熱し、つぼみ菜を強火で炒めて⭐️の調味料をふり、しんなりしたらお皿にとっておく。
③②のフライパンをサッと拭いて油小さじ1を強めの中火で熱し、しめじとまいたけを1分ほど炒め塩・こしょうをふる。
④つぼみ菜を戻し入れ、サッと炒め合わせ味を整える。仕上げにごま油を回しかけ出来上がり。
#グルメ
#クッキング
#きのことつぼみ菜の塩炒め