Ryoさんが投稿した口コミ

「香味徳　大塚店」大塚駅徒歩5分の牛骨ラーメン。ランチで行きました！
鳥取県のご当地ラーメンです！
餃子も美味しいです。6個で300円はお得。
キムチ食べ放題で、途中でキムチ追加、胡椒追加で味変もできます！
由良・倉吉・東京・ハワイにお店があります。
１９４９(昭和２４)年から牛骨ラーメンを作り続ける老舗。
牛骨から煮出したスープはしっかりしながらもコクがあり、
程よい硬さの麺との相性も抜群。
今年最初の牛骨ラーメンは久しぶりのこちらにしました。
鳥取県は大山を抱え、広大で豊かな自然の中、牧畜業、
とくに牛の生産が盛んな地域で、
元々、この地方には良質な牛が古くから農耕用や食用に飼われていたとのこと。
そんな事情から他の地域よりも牛の骨が比較的手に入りやすかった。
牛骨はかつては、ただで手に入ったというのだ。
鳥取で生まれ、今や全国区のラーメンになるべく、
東京銀座にも地元出身のお店が開き、
着々とその名が浸透しているのが鳥取発「牛骨ラーメン」です！
#ラーメン