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銀座にある無印良品の世界旗艦店の地下一階にある【MUJI Diner(ムジダイナー)】。 ここで、期間限定で江崎グリコさんとのコラボメニューが実施されていて、早速行ってみました。 最近注目されている「糖質」にフォーカスを当てて、管理栄養士さん監修の元にできたメニューが「焼き魚定食」適正糖質版。 通常も「焼き魚定食」は提供されていて、今回のは数量限定で適正糖質になっている、というもの。 せっかくなので、そのコラボメニューである適正糖質版を実食。 脂ののった肉厚な鯖はタンパク質なので、糖質に関係なく遠慮なしに食べられる。 ご飯は半量だが、シンプルな水菜のサラダやおから、ひじき(満足感upのための追加小鉢)などを色々つまみながら食べると食べ追える頃にはお腹いっぱい。 サラダは通常版だとごまドレッシングなところをオリーブオイルと塩、といったシンプルなものになっており、家でも実践しやすいような提案がされていて、味的には素材の味強めで少し物足りない気がする... が！！ 頑張ったご褒美のように、SUNAOアイスが付いてくるのがこのコラボメニュー！ ついウキウキしてしまった★ こういう企画があると、こんな感じが適正糖質で健康食なんだな、を知るきっかけになった！ ご馳走様でした。

MUJI Diner（ムジダイナー）